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海吃海喝巧減肥十守則

（ 2007-03-16 11:28）

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在外面就餐時大家都比較珍惜就餐環境和外出機會，所以一味的放縱自己海吃海喝，減肥大業就此宣告破產。想避免節日的“肥油”嗎？10個守則要記牢。     1、少食脂肪     很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進肚子裏好得多。          提醒：對於無肉不歡者，也是可以適當吃些肉類的。以下肉類就非常較適合食用——魚肉、雞肉、兔肉、牛肉、瘦豬肉     2、額外的油脂不要加     吃麵包不要涂奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬；喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為妙。     食物關鍵詞說明：     關於麵包 正減肥的MM對麵包望眼欲穿，現在告訴大家如何巧吃麵包，從而達到減肥效果。     關於咖啡 美味咖啡幫助減肥，對於愛喝咖啡的女性來說是再好不過的事情了！在這裡，我們提倡飲用不加糖奶的黑咖啡。     關於紅茶 推薦生薑紅茶減肥法，排泄功能會因此加強哦，而且可以在茶內加紅塘和蜂蜜。     3、過水去油不要省

軟糖公主的減肥食譜

早上起床先喝一杯500cc溫開水

早餐:蘋果or柳丁
盡量挑高纖的水果，個人認為蘋果最好
如果不吃水果　以蔬菜代替
中餐:蔬菜跟肉類的比例要3:1
也就是說　如果你吃一塊牛排　你就要吃三盤青菜　以你自己的食量來配比例　我通常是5x5cm的牛排一塊　然後莎拉一大盤　這樣就很飽了
*肉類不可以混在一起吃，如果你中餐吃牛肉，就別吃豬肉，雞肉，一次挑一種肉類，可是如果你挑海鮮吃，那你就可以吃魚吃蝦，混著吃
*別吃加工食品，什麼叫加工食品，就是原本不是長那樣，加工過後變成那樣的東西，例如貢丸，肉圓，淹製食品
晚餐:吃法跟中餐一樣
只是不吃肉類，換成澱粉類，但是不要多吃，吃半碗飯，一堆蔬菜

一共吃七天一個循環

高田明和教授表示，利用飯前15-30分鐘飲用一杯砂糖牛奶可以瘦身，最主要是利用腦部生理學的機轉原理。當身體的血糖降低，腦部的攝食中樞則發出訊息，人就會產生饑餓感進而想吃東西。黃苡菱營養師表示，當饑餓感上升，肥胖的人吃東西的速度都很快，吃的量甚至是一般人的1.5倍，如果可以控制進食的量以及速度，減輕體重就不是難事，而砂糖牛奶的搭配，正是這種理論下所產生的減肥方法。

基本上來說，砂糖牛奶的搭配之所以可以達到瘦身、塑身的好效果，基本上與減少熱量攝取有關，而它的的瘦身原理，可從以下幾點來討論。

第一：牛奶的排空速度慢

黃苡菱營養師表示，一杯240c.c.的牛奶，熱量約有120卡，會強調飯前飲用的目的，最主要是因為牛奶在胃裡的排空速度慢，因此在正式進食時，會產生飽足感進而限制熱量的攝取。

第二：砂糖具有提升血糖的作用

食用砂糖具有讓血糖上升的作用，當血糖上升會刺激飽食中樞，因此發出“不餓了”、“吃飽了”的訊息，在飯前食用可以藉此避免攝取過多熱量。高田明和教授甚至建議使用白砂糖來作為砂糖牛奶減肥法裡的材料，原因是精製的白砂糖可以快速釋放出葡萄糖為人體吸收，讓血糖上升速度更快。

第三：安定精神，解除焦燥情緒

飲用砂糖牛奶，還能讓血清素在體內發揮作用，安撫焦燥情緒、放鬆舒緩緊繃肌肉，讓妳產生幸福滿足感的。當情緒平穩，身體狀況佳，減肥自然事半功倍。

砂糖牛奶減肥法的成功關鍵 重要靠的是食量控制

砂糖加牛奶的搭配，從生理機轉上來解釋，的確具有控制體重的鞤助，不過黃苡菱營養師提醒，到底能不能成功，最重要還是在妳的進食量有沒有改變。

以一杯240c.c.的全脂牛奶來說，熱量約是120卡，而砂糖100公克約380卡，每天加5克的糖來進行砂糖牛奶減肥法，等於一次吃進約140卡的熱量。這樣的熱量雖然不算太高，不過如果晚餐並沒有依照理想中的狀況將食量降低，妳吃進去的熱量還是跟平常一樣多，這種狀況下不但沒有減少熱量，反而還多吃了140卡，再怎樣也瘦不來喔！

有身體自動降低食量的機轉為出發點，輔以有目的的飲食行為控制，慢慢吃、感覺有點飽足感就不吃，砂糖牛奶減肥法的確有事半功倍的瘦身效果。妳可能會問，這樣的減肥法會不會有副作用，黃苡菱表示，除了妳可能到最後因為食量控制不當而更胖，不然基本上，砂糖牛奶減肥法的安全性高，可說幾乎沒有副作用。

開始砂糖牛奶減肥計畫

準備開始嘗試日本女生討論度第一的砂糖牛奶減肥法了嗎？跟著BODY為妳整理出來的重點，每天增加一個小動作，或許妳也可以擁有漂亮的減肥成績單。

●有三大點●

注意！ 第一點●醫師楊名權將體質分為草食、肉食、雜食三種●注意！

你是草食性、肉食性還是雜食性動物？昨有醫師將人分為草食、肉食、雜食三種體質，並以此選擇飲食減重，但三軍總醫院社區醫學部醫師祝年豐認為，造成肥胖的因素很多，將人分成三種體質的說法太粗略。

開業醫師楊名權將體質分為草食、肉食、雜食三種，他指出，

●草食性體質甲狀腺功能低，油脂代謝慢，醣類代謝速度快，吃油脂容易胖，可以吃低油、低蛋白、高醣的飲食組合。

※●肉食性體質則胰島素荷爾蒙高、腎上腺功能低，對醣類的代謝慢，油脂代謝快，吃澱粉容易胖，應該以肉食為主，搭配蔬菜。●※

●而雜食性體質則在兩者之間。

楊名權說，他是依據自己的減重經驗並參考國外資料將體質分類。他曾經胖到110公斤，後來減到78公斤，但發現維持體重很困難，不斷復胖，才摸索出原來自己屬肉食性體質，一吃澱粉就會胖，後來他維持高油、高蛋白、低醣的飲食持續一年，體質逐漸轉為雜食性，體重得以控制。

胖瘦體質與三種賀爾蒙有關 可藉飲食改變
【記者陳惠珍台北二十一日電】 許多人都有與肥胖作戰的經驗，楊氏預防醫學減重診所院長楊名權今天表示，人類的體質變化是依據體內甲狀腺素、胰島素與腎上腺素三種賀爾蒙功能高低而定，這些荷爾蒙功能高低也主導肥胖體質的產生，並可藉飲食加以調整。
楊名權指出，影響人體胖瘦的荷爾蒙分成新陳代謝與儲存能量兩大系統，腎上腺素與甲狀腺素屬於主掌新陳代謝的荷爾蒙，亦是讓你瘦的賀爾蒙。至於會讓人肥胖的賀爾蒙只有一種，那就是胰島素。
很多人以為體質天生註定，但臨床經驗發現，人一生中體質不斷在改變，主導變化的原因就是飲食習慣，只要改變飲食習慣就改變體質。
一般學者專家僅把體質區分為酸性或鹼性體質；不過楊名權分為草食性體質 (C型體質，甲狀腺荷爾蒙低)、肉食性體質 (P型體質，胰島素荷爾蒙高、腎上腺功能低)、以及混合型 (M型體質，腎上腺與甲狀腺功能都低或都高，不是大胖子就是瘦竹竿)。
簡單的分類方式，C型體質就是上半身比較胖，下半身比較瘦，或三餐食量都不佳者；P型體質就是上半身比較瘦，下半身比較胖，或三餐食量很好者；其他屬於M型體質。
楊名權指出，C型體質的人吃油脂容易胖，但吃醣類反而不容易胖，這類的人可以採用高醣、低油、低蛋白的飲食組合；另外，還可以多補充大蒜、咖啡、黑胡椒與辣椒等可以促進新陳代謝的食物，多喝咖啡，也有助於減肥(新聞、網站)效果。
P型體質的人吃油脂不易胖，但一多吃澱粉，就會反應在身材上，飲食組合應該是高蛋白、高油脂及低醣類；還可以多喝豆漿、可可，多喝綠茶，也有助減肥效果。
M型體質的人兼具以上兩種體質的特色，在飲食方面必須採取中庸之道，也就是中油、中蛋白與中醣，另外也可多喝紅茶。


C型體質的胖徵~虎背熊腰大ㄋㄟㄋㄟ

此類體質的美女們
要慎選食物料理的油品(中、短鍊油為主如天然椰子油;外食者請過湯水)

日本急瘦十三招大公開

1. 毛巾減肥法
這個可是超簡單的方法，相信各位姊妹一定會使用。只要將毛巾折好，放在頭上走路，就能夠變瘦，簡單容易吧？？走路時記得不要讓毛巾掉下來，因為這樣能讓妳緊張，帶來壓力，脂肪就能夠分解囉

2. 塗護脣膏減肥法
在吃飯前的兩三分鐘塗一塗，從眉間開始到鼻子的下面成一直線塗下去。美次吃飯前塗個兩三次就能夠降低食慾，這個方式應該有效，只是如果跟別人一起吃飯，大家一定會被妳嚇得吃不下飯唷！

3. 紅色內褲減肥法
紅色可促進血液循環，穿上去感覺熱熱的，還可以預防冰冷、減輕生理痛呢，只要是紅色都可以！

4. 戴出汗的面罩減肥法
在洗澡的時候戴一頂會出汗的面罩，只要5-7分鐘，馬上就給他流粉多的汗呢！大臉馬上就變小臉啦！

5. 看催眠書減肥法

挑戰施寄青　減肥怪招大檢驗 挑戰維納斯～從70公斤到53公斤

婦運界的頭號老戰將施寄青，日前以超辣泳裝扮相「震驚」各界，當她揭露謎底，宣稱以「王子麵加汽水」減肥成功，更是令人當場傻眼。不理外界批評，施寄青依然老神在在，畢竟誰也無法否認她狂瘦的事實。既然她的瘦身新書名為《挑戰維納斯》，本刊也請到幾位中西醫來「挑戰施寄青」，看看這位施老師，到底是怎麼甩去那17公斤肥肉？施寄青一走進攝影棚，就驕傲地展示身材：「你看，快六十歲的人了，竟然一點贅肉都沒有。」儘管開完記者會後的這幾天，醫界對她吃王子麵配汽水瘦身的批評不斷，有的說她鐵定會復胖，有的直指她是錯誤示範。反觀施寄青還是一貫的老神在在，只閒閒地丟了幾句：「台灣最不懂減肥的人就是醫生。這些人連我是怎麼瘦的都搞不清楚，就胡亂批評，叫他們先去看看我的書再說。」

好友引薦撩落去原來，試遍各種減肥方式都無效的施寄青，去年在同學阿珠的介紹下，到一位民俗療法師傅處減肥，沒想到靠著每天照頻譜儀、三餐只吃兩包王子麵、四罐汽水，就甩掉糾纏她二十年的肥肉。施寄青掐指一算：「我從去年五月一日開始，去掉中間出國的一個多月，直到九月底成功為止，只花了三個多月，體重就由原來的七十公斤，降到五十三公斤，甚至一度瘦到五十一公斤，到現在快一年了，都沒有胖回來。」重獲窈窕身材，讓施寄青信心大增，加上她的妹妹與外甥也一起實驗，結果妹妹從八十一公斤瘦到六十六公斤，外甥從一百零七公斤瘦到八十六公斤，讓施寄青更肯定這是對新陳代謝變慢的中年人也有效的瘦身法，當然要大肆宣揚。

遠紅外線加運動「我那位師傅是只知其然不知其所以然，他這套是跟日本人學來的。我剛開始聽到喝汽水、吃泡麵這些垃圾食物減肥，也覺得很不合理。但後來自己減肥成功後開始研究，才發現汽水是碳水化合物，平常吃的澱粉，經胃腸處理後，本就會成為碳水化合物，所以喝汽水可取代澱粉；且氣泡會有飽足感；汽水中的蔗糖，則足夠人體一天所需的糖份，一早喝汽水就不會因血糖太低而昏倒。「每天只吃兩包王子麵，則正好解決現代人營養過剩的問題，讓身體攝取熱量不足，只好消耗囤積的脂肪。而且每包王子麵只有四十公克，附一包黑胡椒調味包，足以補充一天所需的鹽分。「吃王子麵不要乾吃，一定要泡三十分鐘後，一根一根慢慢吃，能訓練自己細嚼慢嚥。而且這只是飲食控制的一部份，還得配合頻譜儀的照射、拉筋運動，否則光喝汽水吃泡麵也沒用。」

王子麵加黑松汽水另類瘦身餐施寄青強調，光學她吃泡麵喝汽水，只會白白長肥肉，一定要配合遠紅外線溫灸，而且必須嚴格控制時間、定時定量才有效。吃喝時也有原則，喝汽水要一口氣喝完，不可超過5分鐘，過時就要扔掉；王子麵則要先壓碎，以250c.c.熱水泡半小時，將水濾掉，再加250c.c.以紅茶或綠茶包泡成的熱茶及調味包，再用筷子一根根挑起來吃，訓練自己細嚼慢嚥。

飲用時間／吃喝份量早餐06：00～08：00汽水1罐10：00汽水1罐午餐12：00～13：00王子麵1包午茶15：00汽水1罐晚餐17：00～19：00王子麵1包20：00汽水1罐21：00之後禁食

西醫質疑勿輕嘗振興醫院營養師謝宜芳對施寄青的理論感到憂心忡忡：「這樣的理論根本不對，怎麼可能用汽水取代澱粉，其中的營養素根本不同，也不能把所有問題都寄望在那台機器上面。「這充其量只是極端減少卡路里。而且施寄青的家族有糖尿病遺傳，本身也有血脂過高的問題，她應該要去看看這段時間的血糖變化，很多血糖過高的人，也會出現體重突然降低的現象。患有糖尿病或血脂過高的人，千萬不要嘗試。」楊氏診所院長楊名權也認為施寄青的方法大有問題：「施寄青應該想想自己最近是否有掉頭髮、抵抗力變差、下肢是否容易水腫、爬樓梯會不會喘，也要去測一下體脂肪。有些人體重減了十七公斤，但一半以上都是水分和肌肉，結果很快就復胖，而且短時間內測量各項指數雖然正常，但長期來看，內臟機能已然受損。」

頻譜儀遠紅外線發威施寄青口中的頻譜儀，即是洗腎病人經常用於護理廔管的遠紅外線治療儀，遠紅外線是一種電磁波，但波長比可見的紅光更長，身體皮膚可接受其溫熱效應，達到治療效果。波長30微米以上的即可稱為遠紅外線。頻譜儀最早由中國大陸一位叫周林的人發明，以遠紅外線照射穴道，類似溫灸效果，可緩解各種病狀。目前市場上標榜遠紅外線的產品極多，價格由7千多元到3萬多元不等，價格較低的產品多半摻有近紅外線，甚至是工業烤漆用的加熱源材料，更有以廉價的紅外燈混充遠紅外線儀器的情形。護理師傅甄雯提醒，選購時須注意機器是否符合安全標準、照射面積是否足夠、操作上是否靈活方便，能否照到全身各部位。另外遠紅外線雖然安全，但不可直接照射眼球。

豆漿神奇瘦身法！

豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。

這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，發揮燃燒體脂肪的效果。

因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢！
TIPS

慢慢飲用　才能吸收有效成份
即使豆漿具有瘦身效果，若只是隨意飲用也不見得就是好。瘦身成功失敗與否，就在於飲用的方式。
豆漿所含的有效成份在消化吸收的過程中，可以抑制碳水化合物和脂質的吸收，所以能幫助瘦身。
因此，在用餐時攝取最能達到瘦身效果。
另外，如果選擇在餐前飲用，再搭配有飽食感的高纖食材，還可以防止過度飲食。
還有，能讓身體確實將豆漿所含的有效成份完全吸收，也是關鍵點。

＊＊＊配合生理週期的瘦身方式＊＊＊

在食量和運動量不變的前提下，如果每天量體重，將會發現每個月中有某些日子，體重會稍稍下降，只要把握住這些體重減輕的時機，實施主食調整，就會發現第二天體重又下降了，這就是所謂的消瘦期，只要在一個月三次的消瘦期間再做做時機體操，一個月最多可以瘦三到四公斤。

這種生理週期瘦身法最大的魅力就是什麼都能吃，只有進行主食調整時，必須不連著兩餐吃主食，所謂主食便是指飯、麵包、麵類等碳水化合物。調整主食的目的是為了提高做體操的瘦身效果，消耗體內的熱量。

進行主食調整1-2天後，體重會下降一公斤，此時便做時機體操做完體操，做完體操2-3後，往往體重會因為肌肉緊張而增加，等體重又降回原來重量時，再進行主食調整，等體重又下降一公斤後再作體操，一個月反覆三次。

＊28天的生理週期，可將區分成4個時期：
-----------福利期
時間是MC來第一天到結束，此期因為流失較多鐵質，所以可稍放慢減肥速度，但飲食要多補充含鐵豐富食物，例如:豬肝.海帶.豬血.菠菜，葡萄等但要計算份量。
Ａ．身體狀況：腹悶脹痛、體溫較低、手腳容易冰冷、心情抑鬱 、膚質敏感或長痘子、 體重上升、 容易腹瀉或便秘。
Ｂ．你應該這麼做：
b1. 補充鐵質及纖維質豐富的食物，如菠菜 、海帶、 魚、葡萄等．．．。
b2. 避免生冷的食物、冰品或飲品。